Absinthe, – den mest legendariska av alla drycker

Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du noll mer legendarisk än absint.

De mesta folk innehar förmodligen en grundläggande medvetenhet om att absint är, men de flesta av dem känner till blott några sanna fakta om sprit eller sprit och blott en bråkdel av dem innehar haft chans att har ett glas utav denna mystiska dryck framför sej på bordet.

På grund av detta önskar jag med detta lilla inlägget framföra för er läsare en del information om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.

Mycket berusande samt smaksatt med anis, sägs absint inneha varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en doktor från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att inneha tillverka en medicinsk tonic som bar en enorm likhet med absint absint 70 procent.

Ändå var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att gå miste sin bild som en läkemedelstonic samt blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar och för att ge inspiration till konstnärer.

Således legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer och författare som Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att skapa målningar samt litteratur som har blivit tidlös i världens konst och litteratur.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet och mot absinthe speciellt.

Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment belägga att malörtens olja, en utav de flera ingredienserna i absint, var riskabel och giftig, , ehuru bara en liten mängd malört fanns i en absint butelj.

En annan evenemang som skedde i begynnelsen utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.

Ehuru gubben hade en lång historia utav att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.

År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder samt USA.

Frankrike följde efter att år 1915.

Kanske för att det var förbjuden frukt, innehar många utav de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, fastän modern vetenskap innehar visat att malört inte är mer skadligt alternativt alstrar dårskap än någon annan naturlig ingrediens som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.

Idag, i begynnelsen av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.

I de mesta europeiska länder är absint helt lagligt igen.

I USA (givetvis) finns det ännu grundnorm mot att producera och avyttra den, även om olika affärsverksamhet innehar hittat på möjligheter att gäcka dessa förbud.

Att inmundiga absint är inte längre ett brott.

För en jänkare, innebära det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge du köper det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan finna Internet.