äppelmos är en favoritdelikatess i många svenska hem. En avgörande ingrediens för att bibehålla äppelmosets färskhet och ljusa färg är askorbinsyra, även känd som C-vitamin. Askorbinsyra stoppar äpplena från att mörkna och hjälper till att konservera äppelmoset. Genom att tillsätta en liten mängd askorbinsyra vid tillverkningen kan du förlänga hållbarheten och upprätthålla smaken. Det är […]