Träning och Saigonkanel
I Vietnam växer en sorts kanel med namnet Saigonkanel. Denna kanel, som fått sitt namn efter Vietnams största stad i södra delen av landet växer trots allt någorlunda långt från Saigon (som idag heter Ho Chi Minh City), utan närmare bestämt i höglandet i Vietnams centrala delar.
Vad skiljer Saigonkanel från annan kanel?
Kanel är inte så okomplicerat som man antar, det finns flera skilda arter av kanel och det som rentav är den äkta kanelen «Ceylonkanel», är inte den vi nyttjar för dagligt bruk. Ceylonkanel har mildare smak och mindre hälsofrämjande egenskaper.
Kassiakanel är vad vi kallar «vanlig kanel», det är den aromatiska kanel vi i regel hittar i våra butiker. Kassiakanel är kraftfullare än Ceylonkanel, både i smak och i doft, och ur hälsosynpunkt.
Saigonkanel är en nära släkting till Kassiakanelen, men är ännu mer omfångsrik än sin kusin. Saigonkanel innehåller 1-5% essentiell olja och denna olja har upp till 25 % kanelaldehyd i sig, vilken är den verksamma agenten som har så utomordentliga effekter på vår hälsa.
Saigonkanel och blodsocker
Att kanel sänker blodsockret är en av dess mest kända egenskaper – och Saigonkanel åstadkommer detta mest av samtliga kanelsorter. Personer med diabetes mår gott av ett dagligt intag av kanel och ligger man i riskzonen för att utveckla diabetes har man allt att vinna på att tillägga denna krydda i sin dagliga kost.
Vad kanelen gör är att den hämmar utsöndringen av insulin, vilket är det hormon som innebär att vi lagrar fett istället för att förbränna energin. Ju mer man rör på sig, desto mer ökar fettförbränningen – det vet vi ju alla idag – och det beror just på att träning ökar insulinkänsligheten.
Saigonkanel och muskeluppbyggnad
När man tränar för att bygga upp musklerna så vill man ju gärna att energin man får i sig ska lagras – inte i fettvävnaden såklart, men i musklerna. Insulin är anabolt och det finns mindre klipska personer som injicerar insulin just för att främja sin muskeltillväxt. bantning med bananer
På lång sikt är det förödande för hälsan, men på kort sikt kan det skänka mer uppumpad muskulatur.
Saigonkanel höjer fettförbränningen, som nämnt ovan, men samtidigt stimulerar kanelen till upptagning av energi i musklerna, så de som tränar för att gå ner i fettmassa och upp i muskelmassa drar fördelar ur flera perspektiv av ett tillskott av Saigonkanel varje dag. Dessa effekter har länge sagts inte vara förenliga, men i faller med kanel verkar det faktiskt fungera just så. Ibland är de enklaste lösningarna de bästa!
Var hittar man Saigonkanel?
I vanliga livsmedelsbutiker finner man sällan Saigonkanel, än så länge. Denna superkanel förväntas explodera i efterfrågan så raskt personer inser vilken kapacitet den har för så många skilda grupper av personer.
Idag kan man köpa Saigonkanel på nätet, men kvaliteten kan skifta en del så det gäller att ha lite tur när man handlar. Har man väl hittat en pålitlig leverantör av Saigonkanel så bör man hålla sig till den.