Absinthe, – den mest legendariska utav samtliga drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du noll mer legendarisk än absint.
De mesta folk har antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de flesta utav dem känner till blott ett litet antal sanna fakta om alkohol eller sprit och bara en bråkdel av dem innehar haft chans att ha ett bägare av denna mystiska dryck framför sej på bordet.
På grund av detta önskar jag med detta lilla inlägget presentera för eder läsare lite fakta om denna legendariska spritdryck samt se tillbaka på dess briljant förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.
Mycket berusande samt kryddad med anis, sägs absint ha varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod kända för att äga tillverka en medicinsk tonic som bar en enorm likna med absint.
Ändå var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter att etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic samt blev mer känd för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar och för att ge inspiration till konstnärer.
Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett realitet är att hon inspirerade så stora konstnärer och författare som Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde samt Mary Shelley att alstra målningar samt böcker som har blivit klassiker i världens konst samt böcker.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet samt mot absinthe speciellt.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att påstådd belägga att malörtens olja, en utav de många ingredienserna i absint, var riskabel samt giftig, , även om bara en liten antal malört fanns i en absint butelj.
En annan evenemang som skedde i begynnelsen av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.
Även om gubben hade en lång historia utav att vara gravt alkoholiserad och missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder och AMERIKA.
Frankrike följde efter att år 1915.
Antagligen för att det var illegal frukt, har många utav de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, trots att inne vetenskap innehar visat att malört ej är mer skadligt eller framkallar dårskap än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.
Nu, i början av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga bort.
I de mesta europeiska länder är absint helt lagligt åter.
I US OF AMERICA (givetvis) finns det fortfarande lagar mot att alstra samt sälja den, även om olika företag har hittat på möjligheter att gäcka dessa bann.
Att dricka absint är inte längre ett brott.
För en jänkare, innebära det att det är OK att inmundiga absint, så länge du inhandlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan finna Internet.