Absinthe, – den mest legendariska utav samtliga drycker
Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du ingen mer legendarisk än absint.
De flesta folk har antagligen en basal medvetenhet om att absint finns, men de mesta utav dem vet bara ett litet antal sanna information om sprit eller sprit samt bara en bråkdel av dem har haft chans att få ett glas av denna mystiska dryck framför sej på bordet.
På grund av detta vill jag med detta lilla inlägget presentera för eder läsare en del fakta om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.
Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint först gjordes.
Mycket berusande samt smaksatt med anis, sägs absint inneha varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en doktor från Frankrike.
Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flertal år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att inneha tillverka en medicinsk tonic som bar en stor likna med absint.
Likväl var det Ordinaire, ej Henriod systrar, som avyttrade formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter att etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.
Under de årtionden som följde började absint att gå miste sin image som en läkemedelstonic samt blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar och för att ge inspiration till konstnärer.
Således legenden om den gröna fen kom på plats.
Ett realitet är att hon inspirerade så stora konstnärer och författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att alstra målningar och litteratur som har blivit tidlös i världens konst samt böcker.
När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet samt mot absinthe speciellt.
Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment belägga att malörtens olja, en av de flera ingredienserna i absint, var farlig samt giftig, även om bara en liten antal malört fanns i en absint butelj.
En annan händelse som skedde i början utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.
En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.
Även om gubben hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.
År 1912 gjordes absint olalgligt i många europeiska länder samt US OF AMERICA.
Frankrike följde efter att år 1915.
Kanske för att det var förbjuden frukt, innehar många utav de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, trots att inne vetenskap har visat att malört ej är mer skadligt eller bildar dårskap än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja eller vaniljextrakt.
Nu, i början utav 2000-talet, tas förbuden så sakteliga bort.
I de mesta europeiska länder är absint totalt lagligt åter.
I USA (givetvis) är det ännu lagar mot att producera och sälja den, ehuru olika företag har hittat på möjligheter att gäcka dessa bann.
Att dricka absint är ej längre ett brott.
För en amerikan, innebära det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge du inhandlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som man kan finna Webben.