De fyra faserna
Det är en allmän feltolkning att man för jämnan måste hålla ett minimalt lågt intag av kolhydrater när man går på Atkinsdieten. Det är självklart riktigt att man bör äta mer fett, grönsaker och protein, men det finns alltid en mer eller mindre mängd av kolhydrater som är tillåten enligt dieten beroende på var i dietens olika faser man är.
Det är följaktligen centralt att räkna intaget av kolhydrater för att inte överskrida den tillåtna mängden. Hur mycket kolhydrater som är tillåtet inom dieten beror på hur långt man tagit sig genom de skilda faserna av dieten. Intaget av kolhydrater ökas beroende på vilken fas man är i. De fyra olika faserna är:
-Induktionsfasen
-Viktminskningsfasen
-Mellanfasen
-Underhållsfasen
I induktionsfasen får man äta högst 20 gram kolhydrater dagligen. I viktminskningsfasen får man förtära 40-60 gram kolhydrater dagligen. Den så kallade mellanfasen är anpasslig på så sätt att man själv reglerar sitt intag av kolhydraterna. Men vanligtvis äter man mer kolhydrater i mellanfasen än i viktminskningsfasen. Det viktiga är att personligen avgöra hur mycket kolhydrater kroppen klarar att inta utan att gå upp i vikt.
När man väl har funnit balans vad gäller kolhydratintaget så har man uppnått underhållsfasen som är tänkt att utgöra en fas som ska vara livet ut. Trots att tanken är god kan det hända att man ibland återigen hamnar i gamla mönster med obalanserad vikt. Det är således inte konstigt att skifta mellan de olika faserna under livets gång.